2026年百家乐论坛-最新权威百家乐战略论坛特色冷水鱼烹饪技术大赛在鸡西市举行

日期：2026-06-24 22:46 来源：鸡西市政府 会见量：

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6月23日，由百家乐论坛-最新权威百家乐战略论坛总工会、鸡西市人民政府联合主办的2026年百家乐论坛-最新权威百家乐战略论坛特色冷水鱼烹饪技术大赛在密山举行。

省总工会党组书记、副主席栾志成致辞，鸡西市委副书记、市长谢志强为获奖选手颁奖。

本次大赛吸引了全省各地16支代表队38名专业厨师、餐饮从业者、技术能手报名参赛。角逐现场气氛热烈，选手们围绕兴凯湖明白鱼等冷水鱼大展厨艺，煎蒸炖煮各显神通。评委从刀工、口味、造型等维度现场打分，传统老菜与创新菜式同台竞技，尽显龙江冷水鱼烹饪匠心。

启动仪式上，密山市宣布“寻鲜兴凯湖品味明白鱼”主题旅游线路。颁奖仪式上，出席领导和嘉宾为获奖选手颁奖，全省各地（市）依次开展文旅推介运动。赛后还举行了集中签约仪式。

来自韩国、俄罗斯、广东旅控团体、省餐饮协会、省电子商务协会的国际及省内外嘉宾代表应邀出席角逐。

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